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 扎赫拉的廚房好時光
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台式炒麵-炒牛肉義大利麵

台式炒麵-炒牛肉義大利麵

描述

我家喜歡麵食,喜歡用義大利麵來做炒麵,因為完成後的炒麵QQ的不會軟爛。

47 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
調味料
看全部食材 

步驟

  • 牛肉切片,加入(分組1)醃漬,用手抓勻約1分鐘備用。香菇切片,洋蔥切絲,蔥切小段,紅蘿蔔切細絲,高麗菜用手掰小塊,並去掉硬梗,香菜切小段。備用。燒一鍋熱水煮義大利麵,並按照包裝說明煮麵條。

    牛肉切片,加入(分組1)醃漬,用手抓勻約1分鐘備用。香菇切片,洋蔥切絲,切小段,紅蘿蔔切細絲,高麗菜用手掰小塊,並去掉硬梗,香菜切小段。備用。燒一鍋熱水煮義大利麵,並按照包裝說明煮麵條。

  • 炒鍋放油,加入牛肉炒熟,瀝乾油起鍋備用。

    炒鍋放油,加入牛肉炒熟,瀝乾油起鍋備用。

  • 原炒鍋內放入蒜末、洋蔥絲、蔥段炒香。

    原炒鍋內放入末、洋蔥絲、段炒香。

  • 加入香菇片和紅蘿蔔絲炒約3分鐘。加入高麗菜以及(調味料)炒到高麗菜變軟。

    加入香菇片和紅蘿蔔絲炒約3分鐘。加入高麗菜以及(調味料)炒到高麗菜變軟。

  • 加入義大利麵翻炒約3分鐘,起鍋放盤內,再舖上牛肉片以及香菜就完成了香Q的台式炒麵。

    加入義大利麵翻炒約3分鐘,起鍋放盤內,再舖上牛肉片以及香菜就完成了香Q的台式炒麵。

小撇步

1、 煮義大利麵的時候,如果包裝袋上說明要煮10分鐘,請在煮6分鐘的時候就撈起來備用,這樣麵條和醬料一起煮才會入味。
2、牛肉可以改成任何一種你喜歡的肉類。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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