氣炸鳳螺

Linda Tsai
3 食譜 7 粉絲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一大碗
2大匙

步驟

  • 洗淨鳳螺,需洗數回,這個殼類會黏,必須洗淨

  • 米酒浸泡需淹過鳳螺 大約泡20分

  • 撈起後,滾水川燙不超過一分鐘,否則肉老不好吃

  • 阿順師胡椒粉,每顆開口處塗抹

  • 氣炸160/10 170/2 即上桌 超好吃的下酒菜

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