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臉黃黃太太
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蕃茄燉牛肉

蕃茄燉牛肉

描述

本來想要做紅酒燉牛肉，BUT....紅酒開瓶太久已經酸掉啦~
更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog

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食材

香料

步驟

  • 蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔切大塊備用

    蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔切大塊備用

  • 牛肉切成5公分見方

    牛肉切成5公分見方

  • 煮一鍋水，放入薑片，牛肉

    煮一鍋水，放入薑片，牛肉

  • 水滾後約3分鐘，撈起牛肉

    水滾後約3分鐘，撈起牛肉

  • 用紙巾按乾(不然下一步會噴得亂七八糟)

    用紙巾按乾(不然下一步會噴得亂七八糟)

  • 開中小火，鍋中加入少許油，放入薑片爆一下，再放牛肉

    開中小火，鍋中加入少許油，放入薑片爆一下，再放牛肉

  • 把牛肉煎到每面都微赤

    把牛肉煎到每面都微赤

  • 放入洋蔥拌炒

    放入洋蔥拌炒

  • 放入蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、水、所有香料，小火慢燉2小時

    放入蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、水、所有香料，小火慢燉2小時

  • 可搭配水煮花椰菜，馬鈴薯泥，完成

    可搭配水煮花椰菜，馬鈴薯泥，完成

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜，為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力，能住在台灣很幸福。 當季的在地食材，簡單的烹調方式，だれでも簡単に自分の料理ができます。

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