米米 5 食譜 17 粉絲 追蹤 日式什錦起司燒 描述 有蔬菜、有肉、有蛋☺️簡單好吃 #異國料理 #日式 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 培根(切塊) 適量 蝦子或蝦仁(已處理完成) 適量 花椰菜(切小朵) 適量 番茄(切塊) 適量 起司絲 依喜好 柴魚片 依喜好 美乃滋 半條 蛋 4顆 步驟 先打一顆蛋,並加入些許美乃滋後,攪拌均勻(利用蛋液來乳化美乃滋)接著再將剩下的三顆蛋都打入,攪拌均勻 於平底鍋加入少許油,依序小火煎培根->蝦子或蝦仁->花椰菜->番茄,將食材們均勻平鋪於平底鍋 將蛋液倒入鍋內,並灑上起司絲,蓋上鍋蓋小火悶煮約五分鐘,使蛋液成型 最後進行翻面再煎約3分鐘後就可起鍋 依喜好於表面淋上美乃滋及柴魚片 7,184 瀏覽 2020/07/05 發表