劉小玉 17 食譜 73 粉絲 追蹤 芋頭西米露 描述 夏天冰涼甜品 #素食 #蔬食 已參加:全聯料理爭霸戰 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 芋頭 1包 西米露 2T 椰漿 1罐 糖 酌量 水 800ml 步驟 將芋頭切小丁放入電鍋蒸熟 燒一鍋熱水將西米露放入煮至半透明後,只剩中心點白白的熄火蓋鍋蓋悶30分鐘,撈起泡入冰水中備用 蒸熟的芋頭留一半,另一半放入容器加入水及椰漿打成泥,加入芋頭丁及糖放至爐上以小火煮,需持續攪拌,煮滾後加西米露食用 小撇步 食用時可加少許冰塊或鮮奶 1 萬 瀏覽 2020/07/05 發表