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劉小玉
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芋頭西米露

芋頭西米露

描述

夏天冰涼甜品

34 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭切小丁放入電鍋蒸熟

  • 燒一鍋熱水將西米露放入煮至半透明後,只剩中心點白白的熄火蓋鍋蓋悶30分鐘,撈起泡入冰水中備用

  • 蒸熟的芋頭留一半,另一半放入容器加入水及椰漿打成泥,加入芋頭丁及糖放至爐上以小火煮,需持續攪拌,煮滾後加西米露食用

小撇步

食用時可加少許冰塊或鮮奶

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劉小玉 17 食譜 73 粉絲

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