超簡單必學健康水煮餐#減脂

Name: 超簡單必學健康水煮餐#減脂 by fatcat
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [主食材] 冬粉 1 個; [主食材] 雞里肌肉條 3 小條; [調味料] 康寶 自然鮮嫩雞風味調味料 3 小匙; [主食材] 雪白菇、鴻禧菇 各 1/4瓣; [調味料] 醬油 1 小匙; [主食材] 雞蛋 1 顆; [調味料] 橄欖油 2 小匙; [主食材] 秋葵 5 小條; [調味料] 義式香料 少許; [主食材] 地瓜葉 1 小把; [主食材] 泡菜 少許

描述

今天分享給居家空間不夠大的朋友，又想健康自己帶便當可以怎麼變化料理。
尤其有在體重管理的人，經常會覺得吃水煮菜很難吃，其實善用簡單的調味料，水煮餐也可以很好吃😋

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材

冬粉

1 個
雞里肌肉條

3 小條
雪白菇、鴻禧菇

各 1/4瓣
雞蛋

1 顆
秋葵

5 小條
地瓜葉

1 小把
泡菜

少許

調味料

康寶自然鮮嫩雞風味調味料

3 小匙
醬油

1 小匙
橄欖油

2 小匙
義式香料

少許

步驟

吃水煮餐不能忽略的就是均衡飲食，我的水煮餐清單中一定會有少許澱粉、蔬菜及蛋白質的攝取我選擇的是秋葵、冬粉、菇類、雞里肌及雞蛋。
找一個小湯鍋，加入六分滿的水，煮沸
開蓋
先將冬粉煮熟，撈起拌入一點橄欖油以免結球。
冬粉拌入橄欖油後，加入少許醬油就可以了，若你要帶便當，可以挑選分隔的便當盒，將主食冬粉先放進去。
川燙蔬菜，臨時想到冰箱還有地瓜葉就加進來啦～
蔬菜在川燙的過程中，端出我的秘密武器，康寶最新推出的自然鮮嫩雞風味調味料，拿出一個乾淨的碗，準備用拌的方式來料理蔬菜，很適合水煮餐。碗中倒入 1小匙的橄欖油，兩小匙的自然鮮嫩雞調味粉。等待蔬菜至八分熟後，直接拌一拌，蔬菜就很有味道了，因為有加入油，整個看起來油亮油亮的很可口。
川燙菇類
川燙雞肉條，不會變柴的秘訣是什麼呢？
我的做法是水滾之後，下雞肉條，滾約 10 秒
關掉火或是瓦斯爐，蓋上鍋蓋悶約8分鐘，若雞肉條比較厚，可以悶至10分鐘。煮熟後，將雞肉與菇，拌入一小匙橄欖油及少許義式香料就可以囉！
最後利用剩餘的水煮一顆溏心蛋。對切後，進行擺設囉！
蔬菜放一格，擺盤時可以將秋葵對切一半，放進合適的便當盒。另外，肉類與菇類放一格，蛋類及主食放一起，稍微擺盤一下，就完成拉～水煮餐看起來也太好吃😋