蒜香無骨鹹酥雞(超簡單)

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描述

蒜香無骨鹹酥雞

吃鹹酥雞少不了蒜末,懶的切蒜末就用S&B生蒜泥代替,也是種不錯的選擇

還有吃鹹酥雞一定少不了最重要的配角(九層塔)!

份量

2 人份

食材

醃料

  • 全部食材集合

    全部食材集合

  • 將雞里肌肉條洗淨切塊

    將雞里肌肉條洗淨切塊

  • 擠入適量的S&B生蒜泥

    擠入適量的S&B生蒜泥

  • 加入3匙醬油,一瓶蓋米酒,少許胡椒粉,抓捏拌勻,醃漬一小時

    加入3匙醬油,一瓶蓋米酒,少許胡椒粉,抓捏拌勻,醃漬一小時

  • 下地瓜粉前若蒜味不夠,可在加適量的S&B生蒜泥

    下地瓜粉前若蒜味不夠,可在加適量的S&B生蒜泥

  • 倒入適量的地瓜粉讓每塊雞柳條沾抹均勻,並放置反潮

    倒入適量的地瓜粉讓每塊雞柳條沾抹均勻,並放置反潮

  • 熱鍋倒入適量的油入鍋油炸至金黃色

    熱鍋倒入適量的油入鍋油炸至金黃色

  • 鹹酥雞炸好前放入適量的九層塔翻炒油炸,讓香氣釋出

    鹹酥雞炸好前放入適量的九層塔翻炒油炸,讓香氣釋出

  • 可以盛盤享用了!小孩偷吃了好幾塊😋😋

    可以盛盤享用了!小孩偷吃了好幾塊😋😋

  • 敢吃辣的也可以沾S&B四川風味辣油,別有一番滋味喔!

    敢吃辣的也可以沾S&B四川風味辣油,別有一番滋味喔!

小撇步

1:雞肉可以事先前一晚醃漬,可更入味

2:炸的方式可以使用半煎炸方式減少油膩感

3:食材皆全聯買的到

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留言

共 2 則
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  • 張小宸
    張小宸

    改天外送日盈珠寶喔

  • Eama Lin
    Eama Lin

    好棒哦…用看的都流口水了

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