古早味-八寶丸


MickeyWang
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食材
適量
適量
適量
適量
六斤
兩斤
8-9顆
調味料
適量
適量
適量
適量
調味料2
500克
  • 1
    處理蔥花、蒜末、蝦米末,備用。
  • 2
  • 3
    蝦仁瀝乾,擦乾,剁成末
  • 4
    荸薺敲碎
  • 5
    荸薺剁碎
  • 6
    荸薺瀝乾
  • 7
    以上材料混合
  • 8
    加入絞肉、魚漿,和調味料
  • 9
    打入雞蛋
  • 10
    混合,摔打漿泥可以增加口感度 加入麵粉(分3-4次加入),再次混合摔打
  • 11
    準備下油鍋
  • 12
    捏成球狀(約高爾夫球大小),下鍋油炸
  • 13
    炸熟,撈起,完成
2020/07/04 發表 779 瀏覽
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