全部分類 家常菜色 肉丸子 (343) 古早味-八寶丸 分享傳送傳送列印 MickeyWang 3 食譜 6 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 蔥花 適量 蒜末 適量 蝦米末 適量 蝦仁（火燒蝦） 適量 荸薺 適量 絞肉 六斤 魚漿 兩斤 雞蛋 8-9顆 調味料 味精 適量 砂糖 適量 五香粉 適量 醬油 適量 調味料2 中筋麵粉 500克 1 處理蔥花、蒜末、蝦米末，備用。 2 3 蝦仁瀝乾，擦乾，剁成末 4 荸薺敲碎 5 荸薺剁碎 6 荸薺瀝乾 7 以上材料混合 8 加入絞肉、魚漿，和調味料 9 打入雞蛋 10 混合，摔打漿泥可以增加口感度 加入麵粉（分3-4次加入），再次混合摔打 11 準備下油鍋 12 捏成球狀（約高爾夫球大小），下鍋油炸 13 炸熟，撈起，完成 2020/07/04 發表 779 瀏覽
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