紅玉奶酥餅
熱量
步驟
-
首先先將1克的紅玉紅茶葉用熱水泡開，這是稍後做裝飾用的。
-
攪拌盆裡倒入奶油與細砂糖。
-
用電動打蛋器攪打到奶油顏色變淡並充滿空氣感
-
篩入中筋麵粉與玉米粉。
-
將10克的紅玉茶葉研磨成粉狀，加進攪拌盆裡。
-
用刮刀將所有食材一同攪拌到成糰。
-
將餅乾糰包進保鮮膜裡，整形成直徑3公分的圓柱狀後冷凍30分鐘，之後的切割會比較容易操作。
-
半小時後由冷凍取出。切片成0.8公分厚並依序放在烤盤上，餅乾烘烤後會膨脹所以餅乾之間需留一些間隔。
-
取一片稍早前泡軟的茶葉於每片酥餅上做裝飾。 最後於攝氏160度烤箱烤20分鐘，出爐後將奶酥餅移到冷卻架上放涼。
-
充滿文青風的紅玉奶酥餅就就完成囉！ 完整食譜連結： bit.ly/3f1D9zq
![［超濃郁咖啡奶酥餅***Aster fun廚房]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F31862%2F66a0cd98ee00eef7.jpg&width=200)
