這次做個奶酥餅上面點綴ㄧ些海苔粉增加風味…
酥酥香香的讓人ㄧ口接ㄧ口呦~
奶油隔水融化後加入糖粉拌勻後，用打蛋器打到顏色稍變淡。
再加入蛋黃液拌勻。
再依序加入奶粉+玉米粉+麵粉拌勻成ㄧ麵糰。
再把麵團塑成ㄧ顆顆小圓球或自己喜歡的形狀後放上烤盤，上面點綴上海苔粉或芝麻或其他堅果類。
烤箱以１６０度預熱１０分鐘後，再放入麵團以１６０度烘烤約１５分鐘表面微金黃即完成。
小撇步
因蛋黃大小不ㄧ，所以麵粉慢慢加入，量約８５～１００g左右，可自行調整。
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林郁馨
