開胃料理‧哈里薩辣醬炒蘿蔔糕


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蘿蔔糕可清爽食用,做成濃厚風味的料理也非常適合,吸附辣味醬汁、煎得香酥金黃的蘿蔔糕真是非常開胃,搭配菇類增添口感與豐富配料,蘿蔔糕也可以豪華上桌!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
1小匙
500g
一包
1 - 2根
  • 1
    蘿蔔糕切塊,約2公分
  • 2
    鴻喜菇手撕備用
  • 3
    於平底鍋中倒入特級初榨橄欖油,熱鍋
  • 4
    蘿蔔糕放入平底鍋,煎至雙面焦脆
  • 5
    加入哈里薩辣醬拌炒
  • 6
    繼續加入醬油膏、鴻喜菇後,拌炒均勻
  • 7
    加入切段大蔥後,關火,上桌!
小撇步

※蘿蔔糕要先煎得兩面金黃,再加入醬料輕輕拌勻,才不容易散掉。
※哈里薩辣醬的檸檬辛香提味是開胃的關鍵!

哈里薩辣醬👉 https://lihi1.com/nUjyw

2020/07/03 發表 1,206 瀏覽
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