涼拌菜-黃瓜皮凍


張幼森
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夏天清涼消暑,不浪費瓜果皮廢物利用

時間
10 分鐘
食材
  • 1
    黃瓜削皮加水榨成汁後 用篩網過濾掉渣渣
  • 2
    將黃瓜汁倒入澱粉中1:1(邊倒邊攪)
  • 3
    將黃瓜+澱粉的水倒入熱水中1:4(邊倒邊攪拌)
  • 4
    開火找到冒泡
  • 5
    倒入容器內放涼2小時
  • 6
    大蒜,辣椒等調味料切丁,澆熱油
  • 7
    將果凍切塊,加入調味料
2020/06/29 發表 1,559 瀏覽
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