涼拌菜-黃瓜皮凍

張幼森
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描述

夏天清涼消暑,不浪費瓜果皮廢物利用

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 黃瓜削皮加水榨成汁後 用篩網過濾掉渣渣

    黃瓜削皮加水榨成汁後 用篩網過濾掉渣渣

  • 將黃瓜汁倒入澱粉中1:1(邊倒邊攪)

    將黃瓜汁倒入澱粉中1:1(邊倒邊攪)

  • 將黃瓜+澱粉的水倒入熱水中1:4(邊倒邊攪拌)

    將黃瓜+澱粉的水倒入熱水中1:4(邊倒邊攪拌)

  • 開火找到冒泡

    開火找到冒泡

  • 倒入容器內放涼2小時

    倒入容器內放涼2小時

  • 大蒜,辣椒等調味料切丁,澆熱油

    大蒜,辣椒等調味料切丁,澆熱油

  • 將果凍切塊,加入調味料

    將果凍切塊,加入調味料

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