薑燒豬肉

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19 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

一道超容易做又下飯的主菜

利用食材本身的油質來煎熟

沒有多餘的負擔跟油膩

簡單的美味試試吧

食材

腰內肉 1條
嫩薑 一塊
青蔥 3支
醬汁
醬油 3大匙
米酒 1大匙
味淋 1大匙
冷開水 50CC
  • 1 薑磨成薑泥加入醬汁中混合備用
  • 2 腰內肉切成薄片
  • 3 平底鍋熱鍋放入肉片煎至八分熟移至盤中
  • 4 同一鍋子倒入醬汁煮滾再放入煎好肉片煮至上色
  • 5 盛盤切少許蔥絲擺上即完成
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小撇步

鍋子若不是不沾鍋要抹少許的油

使用龜X萬醬油所以沒再加糖

如果用它牌請依個人口味調整醬油量或加少許糖

用老薑要先去皮再磨成泥比較細

2012/12/15 發表 4.6 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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今晚試試!

4 年前
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那明天帶去給大嚐嚐如何?真的要流口水了~~

4 年前
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ㄜ伊系~

4 年前
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我也常做~剛好晚上也要做

4 年前
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我也常做~剛好晚上也要做

4 年前
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讚'

4 年前
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讚'

4 年前
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COOL

4 年前
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top dish, full of protein, enjoy it with your family+others ~~~~~

4 年前