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沙茶牛肉

沙茶牛肉
銘麒媽媽
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描述

沙茶是很方便的醬料，爆炒系第4彈，Go！

份量

6 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

牛肉片
330克
洋蔥
1大顆
辣椒
1根
醬油
1大匙
米酒
1大匙
太白粉
1大匙
爆炒醬料
糖
0.5大匙
沙茶醬
1大匙
醬油
1大匙

步驟

  • 洋蔥洗淨去外皮後切絲，辣椒洗淨切末。

    洋蔥洗淨去外皮後切絲，辣椒洗淨切末。

  • 牛肉片，用醬油、米酒、太白粉（各1大匙）抓勻。

    牛肉片，用醬油、米酒、太白粉（各1大匙）抓勻。

  • 鍋下2大匙油，熱油鍋，下牛肉片，快速翻鏟，至肉片泛白色。

    鍋下2大匙油，熱油鍋，下牛肉片，快速翻鏟，至肉片泛白色。

  • 下0.5大匙糖，醬油1大匙，沙茶1大匙，炒一炒，看起來已經很可口了😋

    下0.5大匙糖，醬油1大匙，沙茶1大匙，炒一炒，看起來已經很可口了😋

  • 下辣椒末，洋蔥絲炒到洋蔥絲呈略透明狀，完成。

    下辣椒末，洋蔥絲炒到洋蔥絲呈略透明狀，完成。

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