沙茶牛肉

銘麒媽媽
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描述

沙茶是很方便的醬料,爆炒系第4彈,Go!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

330克
1大顆
1根
1大匙
1大匙
1大匙
爆炒醬料
0.5大匙
1大匙
1大匙

步驟

  • 洋蔥洗淨去外皮後切絲,辣椒洗淨切末。

    洋蔥洗淨去外皮後切絲,辣椒洗淨切末。

  • 牛肉片,用醬油、米酒、太白粉(各1大匙)抓勻。

    牛肉片,用醬油、米酒、太白粉(各1大匙)抓勻。

  • 鍋下2大匙油,熱油鍋,下牛肉片,快速翻鏟,至肉片泛白色。

    鍋下2大匙油,熱油鍋,下牛肉片,快速翻鏟,至肉片泛白色。

  • 下0.5大匙糖,醬油1大匙,沙茶1大匙,炒一炒,看起來已經很可口了😋

    下0.5大匙糖,醬油1大匙,沙茶1大匙,炒一炒,看起來已經很可口了😋

  • 下辣椒末,洋蔥絲炒到洋蔥絲呈略透明狀,完成。

    下辣椒末,洋蔥絲炒到洋蔥絲呈略透明狀,完成。

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