百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
410 食譜 1,156 粉絲

炒牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

炒牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

描述

在夜市最喜歡吃的就是炒牛肉,空心菜加上調味的牛肉,既下飯又美味,也是下酒的好菜。

77 說讚 1 留言

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 材料備齊。

    材料備齊。

  • 將青菜洗淨切小段,蒜和辣椒切小,肉醃漬10分鐘(隔夜也沒關係)。

    將青菜洗淨切小段,辣椒切小,肉醃漬10分鐘(隔夜也沒關係)。

  • 放入1.5-2匙油,小火當油熱時加入切好的蒜及辣椒和醃好的肉絲,爆炒至變色。

    放入1.5-2匙油,小火當油熱時加入切好的辣椒和醃好的肉絲,爆炒至變色。

  • 加入1匙沙茶醬,拌炒。開大火。

    加入1匙沙茶醬,拌炒。開大火。

  • 後加入洗好的空心菜,大火,拌勻即起鍋。

    後加入洗好的空心菜,大火,拌勻即起鍋。

小撇步

肉要先醃過比較好吃,肉可再多加。不加辣可。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 410 食譜 1,156 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Olivia TU
    Olivia TU

    請問肉如何醃

    將醬料「醬油、米酒」加入用筷子或手拌勻,最後要下鍋前再放入蛋白。(蛋白可省略)

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 雞湯 馬鈴薯 炒麵 豆腐 排骨 小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 香菇雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 湯麵 雞胸肉 茄子 餅乾 高麗菜 三杯雞 蒸蛋 四季豆 糖醋排骨 炒飯 義大利麵 花椰菜 地瓜 櫛瓜 雞肉 杏鮑菇 白菜滷 早餐 娃娃菜 番茄 打拋豬 粽子 竹筍 南瓜 酸辣湯 糖葫蘆 金針菇 蕃茄燉牛肉 菠菜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 麻婆豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 家常菜