三杯雞


JU YU CHEN
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外面的三杯雞大多經過油炸再下去炒,吃起來香卻有些許油膩感,而且味道只停留在雞肉外,要怎麼做到好吃呢?繼續往下看吧!😝😝😝😝😝

食材
適量
辛香料
適量
適量
適量
調味料
2大匙
0.5大匙
1大匙
0.5大匙
少許
  • 1
    雞腿肉用 米酒、鹽抓醃 川燙後撈起
  • 2
    麻油煸香薑片 至薑邊緣微捲
  • 3
    放 蒜 辣椒 炒香
  • 4
    將雞肉鋪平 煎至金黃色
  • 5
    加入調味料 放 1杯水
  • 6
    醬汁剩一半時 放入九層塔 收乾 起鍋
2020/06/28 發表 1,834 瀏覽
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