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JU YU CHEN
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三杯雞

三杯雞

描述

外面的三杯雞大多經過油炸再下去炒,吃起來香卻有些許油膩感,而且味道只停留在雞肉外,要怎麼做到好吃呢?繼續往下看吧!😝😝😝😝😝

34 說讚

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 雞腿肉用 米酒、鹽抓醃 川燙後撈起

  • 麻油煸香片 至邊緣微捲

  • 辣椒 炒香

  • 將雞肉鋪平 煎至金黃色

  • 加入調味料 放 1杯水

  • 醬汁剩一半時 放入九層塔 收乾 起鍋

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JU YU CHEN 37 食譜 339 粉絲

做料理,最大的成就不是做出成品那一刻,而是別人說出「好吃」這句話 如果喜歡我的食譜,請幫我按讚、分享跟著做,你的鼓勵是我寫食譜的動力!

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