【低蛋白】蛋酥西魯肉
限12字
熱量 320.6kcal
蛋白質18.1g
鈉 642.8mg
鉀 749mg
磷 292.3mg
本食譜含2.58份蛋白質
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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將大白菜、香菇切片，紅蘿蔔切絲、紅蔥頭切小丁、蔥切段、雞蛋打散、豬肉切絲備用
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將大白菜、香菇川燙3~5分鐘去鉀離子，撈起備用
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將紅蔥頭、蔥段、紅蘿蔔絲、豬肉絲依序下鍋爆香，再加入燙好的大白菜、香菇一起翻炒撈起備用
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蛋酥製作:加入大豆油熱油鍋，將雞蛋過篩網油炸，不斷翻炒至酥脆金黃色，起鍋備用
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準備一鍋300c.c.滾水加入步驟3.的食材小火至滾，再加入和風調味素及蛋酥，最後一個人喜好加一點白胡椒，美味上 桌!
