榨菜肉絲麵

Sophia Hsieh🍳
225 食譜 771 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
3/4匙
500cc

步驟

  • 備料

    備料

  • 煮一鍋水煮麵,煮約3分鐘,加入碗中
爆香蔥,加入肉絲,榨菜,加入高湯,高麗菜,加入油蔥,鹽

    煮一鍋水煮麵,煮約3分鐘,加入碗中 爆香蔥,加入肉絲,榨菜,加入高湯,高麗菜,加入油蔥,鹽

小撇步

1.榨菜要先泡水50分鐘,去鹹味
2.也可以加入餛飩

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Sophia Hsieh🍳 225 食譜 771 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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