簡易酥皮鮪魚玉米派


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夏天我最愛餐桌上來盤鮪魚玉米沙拉,
今天開啟冷凍庫
發現還有沒使用完的酥皮←_←
於是,就做了這酥皮鮪魚玉米派。
口感酥脆滿口鮪魚香,
很適合搭配下午茶與家人朋友一起品嘗。

食材
一瓶
8片
適量
適量
少許
少許
適量
  • 1
    烤箱預熱190度,烤盤鋪上烘培紙備用。 將鮪魚罐到入攪拌容器,瀝掉罐頭裡的油,均勻攪拌壓碎。
  • 2
    將切碎的青蔥,洋蔥,白胡椒與黑胡椒粒加入步驟ㄧ,混合攪拌均勻。
  • 3
    再將甜玉米粒加入步驟二混合攪拌均勻。
  • 4
    將美奶滋加入步驟三,混合攪拌均勻。
  • 5
    全部材料混合圖
  • 6
    把室溫稍微軟化的酥皮入圍放置手中,餚取適量鮪魚玉米沙拉放在中間偏下一點點的位置,對折呈三角形。
  • 7
    將對折的酥皮三邊壓扁,多餘的部份切或折起。
  • 8
    將酥皮鮪魚玉米餅派放置在鋪好烘焙紙的烤盤中。 烤盤放入烤箱中層 設定上火200/下火200烘烤10-12分鐘。 酥皮彭起成金黃色即可取出。
  • 9
    把烘烤好的酥皮鮪魚玉米派取出, 放置微溫即可食用(∩▽∩)
  • 10
    薄薄的酥皮滿滿的鮪魚玉米派完成囉!
小撇步

更簡易一點是可以把所有的材料一起混合在一起攪拌的,重點是鮪魚一定要濾油先拌碎喔!

美奶滋可以包餡之前再加,不然攪拌次數多放太久會容易出水喔!

2020/06/24 發表 1,500 瀏覽
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