好好吃「葡萄奶酥麵包」三隻小貓真可愛♡

Popo Huang
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描述

三隻小貓之「葡萄奶酥麵包」不只可愛還很可口呢~
早餐一端上桌小朋友立刻被吸引了過來,
麵包口感軟綿加上咬下的葡萄奶酥香氣超好吃的啦 ♡
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
https://www.facebook.com/popo320pig

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

1大匙
1小匙
90cc
1大匙
葡萄奶酥材料
40g
少許
10g
55g
適量

步驟

  • 將所有麵包材料放入麵包機、酵母粉則放入酵母容器,
開啟d3麵包麵糰模式,時間約1小時。
(麵包機型:Panasonic SD-MDX100)

    將所有麵包材料放入麵包機、酵母粉則放入酵母容器, 開啟d3麵包麵糰模式,時間約1小時。 (麵包機型:Panasonic SD-MDX100)

  • 同時來製作葡萄奶酥先將奶油與糖粉攪拌均勻後加入鹽及蛋液攪拌,最後倒入奶粉及葡萄乾拌至無粉狀態後冷藏備用。

    同時來製作葡萄奶酥先將奶油與糖粉攪拌均勻後加入鹽及蛋液攪拌,最後倒入奶粉及葡萄乾拌至無粉狀態後冷藏備用。

  • 取出麵糰分出6小顆9g的麵糰(耳朵)、剩餘麵糰則平均分成3顆大麵糰(臉部)。

    取出麵糰分出6小顆9g的麵糰(耳朵)、剩餘麵糰則平均分成3顆大麵糰(臉部)。

  • 接著將臉部麵糰擀平包入20g葡萄奶酥後揉圓。

    接著將臉部麵糰擀平包入20g葡萄奶酥後揉圓。

  • 在模型內抹油後放入耳朵及臉部麵糰,接著以水波爐35度進行二次發酵40分鐘。

    在模型內抹油後放入耳朵及臉部麵糰,接著以水波爐35度進行二次發酵40分鐘。

  • 發酵完成後在表面塗上些許蛋液,放入預熱180度烤箱烤約15分鐘。

    發酵完成後在表面塗上些許蛋液,放入預熱180度烤箱烤約15分鐘。

  • 烤好後稍微放涼以巧克力畫上表情即完成。

    烤好後稍微放涼以巧克力畫上表情即完成。

  • 萌萌的「小貓葡萄奶酥麵包」出爐囉 ♡

    萌萌的「小貓葡萄奶酥麵包」出爐囉 ♡

  • 小貓模樣實在是很可愛耶~

    小貓模樣實在是很可愛耶~

  • Ingrid小妞看到一整個興奮,大力的給它咬下去~~~

    Ingrid小妞看到一整個興奮,大力的給它咬下去~~~

  • 咬下去是濃郁的葡萄奶酥香氣真的超好吃,而且自製奶酥吃得也安心 ♡

    咬下去是濃郁的葡萄奶酥香氣真的超好吃,而且自製奶酥吃得也安心 ♡

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 翁婉婷
    翁婉婷

    請問模具哪裡購買??

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