佃煮秋刀魚


葉子
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熬煮入味的秋刀魚,下飯~
秋刀魚,富含維生素E,可減緩衰老;富含DHA,是人類大腦和中樞神經系統發育的必需營養素。

食材
10克
1支
醬汁
50cc
50cc
100cc
15克
  • 1
    準備食材
  • 2
    薑切片,蔥切小段 秋刀魚洗淨去頭尾、內臟,切3段 醬油、烏醋、水、冰糖調勻
  • 3
    取一鍋子,底部鋪薑片、蔥段,上面放秋刀魚,倒入醬汁,放入電鍋蒸煮,外鍋3杯量米杯水,煮45分,開關跳起燜15分後,外鍋再倒3杯水續蒸煮,蒸好再燜15分
  • 4
    擺盤,淋少許熬煮的醬汁,開動~
2020/06/23 發表 1,735 瀏覽
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