佃煮秋刀魚
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前陣子流行的佃煮秋刀魚
匯鮮既然是專賣海鮮的公司
當然不能免俗的也要來一下
微微調整一下不同的口感跟大家分享
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
秋刀魚160g
9隻
蔥
1把
辣椒
1支
[調味料]米酒
2杯
[調味料]壽喜燒醬油
1杯
[調味料]烏醋
1杯
[調味料]冰糖
1杯
[調味料]熟白芝麻
適量
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1蔥段&辣椒舖鍋底 -
2秋刀魚洗淨去內臟、切段備用。
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3將所有調味料放入鍋中
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4放上秋刀魚，用中火煮開後，轉小火續煮3小時。
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5撒上熟芝麻就完成囉！
小撇步
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