佃煮秋刀魚
食材
秋刀魚160g
9隻
蔥
1把
辣椒
1支
[調味料]米酒
2杯
[調味料]壽喜燒醬油
1杯
[調味料]烏醋
1杯
[調味料]冰糖
1杯
[調味料]熟白芝麻
適量
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1 蔥段&辣椒舖鍋底 -
2 秋刀魚洗淨去內臟、切段備用。
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3 將所有調味料放入鍋中
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4 放上秋刀魚，用中火煮開後，轉小火續煮3小時。
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5 撒上熟芝麻就完成囉！
小撇步
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