Mindy 3 食譜 3 粉絲 追蹤 櫛瓜鮮蝦煎餅 描述 焦香味的蝦仁、滿滿的蔬菜。讓不愛吃菜菜的朋友也喜歡,營養滿分。 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #瓜果 #家常菜 #煎餅 30 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 好事多冷凍蝦 6-8隻 麵粉 3大匙 雞蛋 1顆 鹽 一茶匙 黑胡椒 適量 櫛瓜 一條 紅蘿蔔 1/3根 步驟 櫛瓜跟紅蘿蔔刨成絲。 (時間夠可以先加鹽讓蔬菜出水,出的水倒掉,口感會乾爽一點) 雞蛋 櫛瓜 紅蘿蔔 黑胡椒 鹽(鹽可上個步驟就先使用)麵粉 全部混在一起,攪拌均勻 鍋子倒油蝦子切小塊煎熟 蝦子拿出放到麵糊攪均 在用湯匙分量開始煎(油依個人喜好增減) 兩面煎香後完成。 快速又方便。滿滿的蔬菜跟口感跟韓氏煎餅有點像。營養滿分。 小撇步 麵粉我是使用高筋麵粉,但添加的比例不高 ,所以低中高筋麵粉都可以。 覺得蔬菜先加鹽出水,口感較好吃。 1.1 萬 瀏覽 2020/06/22 發表