杏仁瓦片


Christina Lee
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限12字

瓦片脆脆的超香的,大人小孩都愛。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
55g~100g
40g
50g
25g
2顆
  • 1
    準備食材 我只買55g杏仁片,如果想要佈滿整個餅乾就準備100g 奶油隔水加熱融化
  • 2
    蛋白加糖攪拌均勻 加入過篩麵粉攪拌均勻 加入融化的奶油攪拌均勻
  • 3
    加入杏仁片輕輕攪拌 防止杏仁片碎裂
  • 4
    封保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘
  • 5
    烤盤放上烘培紙 使用圓圈模型,用叉子將麵糊放入 越薄越好 如果沒模型也可以直接使用叉子將麵糊放置烘培紙上壓平
  • 6
    烤箱預熱160度10分鐘 杏仁瓦片烤160度15分鐘 130度烤15分鐘 每個烤箱溫度差異,可以先烤一段時間後再看上色狀況調整
2020/07/08 發表 2,158 瀏覽
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