百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
逼逼
16 食譜 49 粉絲

海陸味噌鍋-一鍋到底

海陸味噌鍋-一鍋到底

描述

新手也很難失敗的味噌湯/鍋:各種肉、魚、菜可自由搭配;所有食材都非必要,可以自由調整;想喝味噌湯時,很適合健康煮鍋!

21 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.所有料切片、切塊,看想吃什麼大小
2.魚肉用蔥蒜或薑,若有米酒也可加一點點,抓一抓、醃一下

    1.所有料切片、切塊,看想吃什麼大小 2.魚肉用,若有米酒也可加一點點,抓一抓、醃一下

  • 1.鍋下油後,放、豬肉,有香氣後,加水 2.水滾,下各種料;萬一怕海鮮類太熟,可最後下鍋

  • 1.起鍋前關火,再融化一匙味噌醬
2.盛碗後,才放蔥花、芝麻,比較香、也比較好看;但也非必要,看個人喜好

    1.起鍋前關火,再融化一匙味噌醬 2.盛碗後,才放花、芝麻,比較香、也比較好看;但也非必要,看個人喜好

小撇步

味噌:(1)有營養價值,但煮滾會流失,所以關火再融合、攪拌即可;(2)有鹹味,無需再加鹽,記得試吃到自己喜歡的濃度

5,992 瀏覽
avatar
逼逼 16 食譜 49 粉絲

簡單煮小廚娘

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 番茄 番茄炒蛋 花椰菜 鮭魚 糖醋排骨 湯麵 麻婆豆腐 地瓜 雞肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 家常菜 糖葫蘆 打拋豬 南瓜 低脂高蛋白 炒飯 滷肉 粽子 炒麵 娃娃菜 雞蛋豆腐 竹筍 高麗菜 茄子 香菇雞湯 排骨 酸辣湯 櫛瓜 早餐 杏鮑菇 豆腐 雞湯 餅乾 瓜仔肉 菠菜 四季豆 義大利麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 馬鈴薯 蒸蛋 金針菇