春饼(卷饼)

Ann安逸
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荷葉餅、春餅、鴨餅,各地叫法不同。自己做的最好吃,卷什麼都美味。

份量
3 人份

食材

300 克
半茶匙
製作時需要
2 湯匙
  • 具體操作可看影片教學:https://youtu.be/AMB_HCVImK8

    具體操作可看影片教學:https://youtu.be/AMB_HCVImK8

  • 麵團揉好後先醒麵15 分鐘,。然後再次揉成光滑麵團,繼續醒麵30分鐘

    麵團揉好後先醒麵15 分鐘,。然後再次揉成光滑麵團,繼續醒麵30分鐘

  • 擀出15個餃子大小的圓皮。五個一組,中間刷上油防沾。然後每一疊餅皮壓均勻擀薄。

    擀出15個餃子大小的圓皮。五個一組,中間刷上油防沾。然後每一疊餅皮壓均勻擀薄。

  • 大火上鍋蒸8分鐘

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  • 可以卷土豆絲,木耳雞蛋,烤鴨...

    可以卷土豆絲,木耳雞蛋,烤鴨...

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