［零廚藝］韓式泡菜冷豆腐

天氣燠熱不想進廚房，掮著疏懶的身軀打開冰箱仔細端詳盤點冰箱裡的食材，尚有餘下的泡菜與小黃瓜，夏天食用冰涼舒爽的涼拌菜不僅開胃，還能免去泡在爐灶前水裡來火裡去舞鍋弄鏟揮汗如雨的狼狽。只消將豆腐洗淨拭乾水份並舖上韓式泡菜、擺上小黃瓜絲，點綴些許糖醋蘿蔔絲泡菜，淋上醬汁，撒播些許白芝麻即可上桌，零廚藝的朋友們也能輕鬆料理。