紅燒雞蛋豆腐-【MaiMai廚房】

MaiMai廚房
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描述

滑嫩嫩的雞蛋豆腐配上醬香,口水忍不住快要滴下來啦~

完整影音食譜👇👇👇
https://youtu.be/F26PTmOer9A

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#MaiMai廚房
#因為下廚所以幸福

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

配料
2-3支
1小塊
2瓣
醬汁
1大匙
1大匙
2大匙
1小匙

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞蛋豆腐切片狀

    雞蛋豆腐切片狀

  • 青蔥切段,薑、蒜切片

    青蔥切段,薑、蒜切片

  • 雞蛋豆腐下鍋,煎到微焦

    雞蛋豆腐下鍋,煎到微焦

  • 豆腐撥到鍋邊,將配料(蔥綠先不下)下鍋爆香

    豆腐撥到鍋邊,將配料(蔥綠先不下)下鍋爆香

  • 下醬汁,稍微讓它滾煮入味

    下醬汁,稍微讓它滾煮入味

  • 最後下蔥綠,等醬汁吸附差不多就可以起鍋啦!

    最後下蔥綠,等醬汁吸附差不多就可以起鍋啦!

  • 好吃的雞蛋豆腐完成啦!

    好吃的雞蛋豆腐完成啦!

小撇步

豆腐翻面的時候,可以用鍋剷輕推到鍋邊,用湯匙輔助,豆腐就不容易碎囉!

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