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MaiMai廚房
40 食譜 2,857 粉絲

紅燒雞蛋豆腐-【MaiMai廚房】

描述

滑嫩嫩的雞蛋豆腐配上醬香,口水忍不住快要滴下來啦~

完整影音食譜👇👇👇
https://youtu.be/F26PTmOer9A

想看MaiMai的每週好菜,趕快在IG、FB、YouTube搜尋🔍【MaiMai廚房】

#MaiMai廚房
#因為下廚所以幸福

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

配料
醬汁

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞蛋豆腐切片狀

    雞蛋豆腐切片狀

  • 青蔥切段,薑、蒜切片

    切段,切片

  • 雞蛋豆腐下鍋,煎到微焦

    雞蛋豆腐下鍋,煎到微焦

  • 豆腐撥到鍋邊,將配料(蔥綠先不下)下鍋爆香

    豆腐撥到鍋邊,將配料(綠先不下)下鍋爆香

  • 下醬汁,稍微讓它滾煮入味

    下醬汁,稍微讓它滾煮入味

  • 最後下蔥綠,等醬汁吸附差不多就可以起鍋啦!

    最後下綠,等醬汁吸附差不多就可以起鍋啦!

  • 好吃的雞蛋豆腐完成啦!

    好吃的雞蛋豆腐完成啦!

小撇步

豆腐翻面的時候,可以用鍋剷輕推到鍋邊,用湯匙輔助,豆腐就不容易碎囉!

8 萬 瀏覽
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MaiMai廚房 40 食譜 2,857 粉絲

嗨~我是MaiMai。 MaiMai不是什麼專業的廚師,但是長年居住在外,總是想起媽媽的菜,煮著煮著...就會感到幸福。也就是MaiMai常說的「因為下廚,所以幸福」。 過去常將料理成品分享於臉書上,朋友們常常私訊來詢問食譜📜,後來決定將做菜過程記錄下來~讓大家都可以動手試試,料理是可以很隨興,不是那麼一板一眼,只要掌握大原則即可依照自己的心情隨意發揮,人人都可以做出好料理的。

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