沒有味霖也能親子丼

Name: 沒有味霖也能親子丼 by 呂小悠
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 雞胸 1盤; [主要食材] 雞蛋 2顆; [調味料] 洋蔥 1顆; [調味料] 蔥花 適量; [醬汁] 味噌 適量; [醬汁] 黑糖 適量; [醬汁] 醬油 適量; [醬汁] 米酒 適量

描述

家裡味霖用完，臨時想吃
想起從前味噌燒雞的味道有些類似
試著煮好，味道真的很像呢☺️
鹹鹹甜甜，小孩超愛😋

20 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材

雞胸

1盤
雞蛋

2顆

調味料

洋蔥

1顆
蔥花

適量

醬汁

味噌

適量
黑糖

適量
醬油

適量
米酒

適量

步驟

將雞胸切塊放入醬汁內醃爆香洋蔥絲，放入醃過的雞肉拌炒再將剩餘醬汁倒入，加水悶煮
等鍋中水份滾起，將打好的蛋液倒入繼續悶煮等蛋液凝固灑上蔥花，此時即可。由於我家小孩也要吃，我會繼續悶到蛋熟才起鍋

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2020/06/20 發表

呂小悠 95 食譜 223 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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