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呂小悠
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沒有味霖也能親子丼

沒有味霖也能親子丼

描述

家裡味霖用完,臨時想吃
想起從前味噌燒雞的味道有些類似
試著煮好,味道真的很像呢☺️
鹹鹹甜甜,小孩超愛😋

20 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料
醬汁

步驟

  • 將雞胸切塊放入醬汁內醃 爆香洋蔥絲,放入醃過的雞肉拌炒 再將剩餘醬汁倒入,加水悶煮

  • 等鍋中水份滾起,將打好的蛋液倒入 繼續悶煮 等蛋液凝固灑上花,此時即可。 由於我家小孩也要吃, 我會繼續悶到蛋熟才起鍋

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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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