全部分類 家常菜色 沙拉 (580) 馬鈴薯沙拉 分享傳送傳送列印 三寶媽の阮兜灶咖 42 食譜 94 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 馬鈴薯 2顆 水煮蛋 2顆 鮮奶（微溫） 適量 奶油 適量 美奶滋 適量 黑胡椒 適量 糖 1匙 鹽 1/2匙 配料 小黃瓜 １條 培根 2條 紅蘿蔔 １條 玉米粒 適量 1 馬鈴薯切片洗去澱粉，紅蘿蔔削皮一起入電鍋蒸20分鐘 2 跳起趁熱將馬鈴薯壓泥並加入奶油，鮮乳調整濃稠感(分次倒入拌成喜歡的濕度)，把蛋黃弄碎也一起攪拌成泥，完成基礎馬鈴薯泥冷藏備用 3 蛋白及其他配料都切丁，培根煎香切丁，小黃瓜刨片1小匙鹽1小匙糖抓醃靜置出水 4 食用前馬鈴薯泥再拌入配料與適量美奶滋、黑胡椒、糖、鹽，擺盤完成。 小撇步 馬鈴薯這樣挑：圓潤、飽滿光滑、無發芽、沒有變綠為佳 2020/06/18 發表 3,492 瀏覽
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