媽媽寶寶湯-鳳梨苦瓜雞

閑
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寶寶食用時加入麵條,將鳳梨和苦瓜都剪成小碎塊,雞肉去皮撥絲然後盛一點湯就可以吃了

大人要吃可以另外加鹽巴

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

半條
適量
2根
適量
  • 先將苦瓜清除內層白囊後切塊備用,我買的是已經切好的鳳梨可依個人喜好調整大小塊

  • 油熱鍋後放入薑絲煸炒,再放入雞腿塊翻炒

  • 雞肉變色後在放入苦瓜和鳳梨翻炒,加入一小匙寶寶鰹魚粉

  • 將食材放入內鍋加水至淹沒食材,電鍋用一杯半的水燉煮即可

小撇步

鳳梨:請不要使用罐頭鳳梨因為味道適合,因為是寶寶要一起吃所以我沒有使用蔭鳳梨可自行調整

薑:應該使用去皮的薑片但因為我家裡只有薑絲所以沒有太講究

寶寶鰹魚粉:有些建議使用小魚乾,但因為家裡沒有且考量到寶寶吃的話買回來也要磨粉所以直接使用寶寶鰹魚粉

因爲家中是小電鍋所以請依家中電鍋大小調整外鍋水量

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