小翰爸 314 食譜 1,287 粉絲 追蹤 竹筍丸子湯 描述 鮮甜的筍子,怎麼料理都好吃 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #竹筍 #家常菜 #湯 #肉丸子 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 麻竹筍 2支 黑胡椒丸 10顆 芹菜末 適量 高湯 3000cc 白胡椒粉 適量 鹽巴 適量 步驟 竹筍切片,黑胡椒丸切半 筍子盛產時,好吃又便宜 手做丸子口味多,選擇多,店家還會送高湯喔 用高湯先熬煮竹筍,味道會更好 煮到後面湯的顏色會加深,放進黑胡椒丸繼續煮 用鹽巴和白胡椒粉調味 最後再將芹菜末加進去,可以再淋一些香油,竹筍丸子湯就完成了 1.7 萬 瀏覽 2020/06/18 發表