鹽焗蝦
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只要食材新鮮，簡單的烹調就能美味可口。
每次圈爸回台灣，一定會衝漁港買海產，大蝦是必不可少的。
簡單處理就鮮甜好吃，而且交給烤箱烹調，騰出來的時間及瓦斯爐可煮別的菜色，才不會有最後一道菜上桌，第一道菜已涼的窘境。
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1蝦子洗淨、剪鬚。烤箱180度預熱，烤皿鋪上一層鹽，擺上蝦子，再覆蓋一層鹽，烤15～20分鐘即可。
小撇步
（時間視烤箱種類、蝦子大小調整）
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