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靖潔的日常烹調😋
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蒜油拌龍鬚菜

蒜油拌龍鬚菜

描述

清爽口感,加萬用胡椒鹽,嚐起來像鹹水雞醬汁的味道,當涼拌菜也合適😋

食材

分組1

步驟

  • 龍鬚菜剝掉前面捲鬚的部位,洗淨切段⋯

    龍鬚菜剝掉前面捲鬚的部位,洗淨切段⋯

  • 放入滾水燙熟撈起⋯
要不要泡冰水隨意,有時間就泡若下班回家急著做晚餐就省略吧!

    放入滾水燙熟撈起⋯ 要不要泡冰水隨意,有時間就泡若下班回家急著做晚餐就省略吧!

  • 蒜頭切末➕2大匙油➕1小匙鹽➕0.5小匙萬用胡椒鹽➕少許香油⋯
不喜歡蒜辣味的人,可將油和蒜末稍為加熱炒香之後再加入其他的調味料。但就失去鹹水雞的味道哦!

    頭切末➕2大匙油➕1小匙鹽➕0.5小匙萬用胡椒鹽➕少許香油⋯ 不喜歡辣味的人,可將油和末稍為加熱炒香之後再加入其他的調味料。但就失去鹹水雞的味道哦!

  • 調好的醬汁和燙熟的龍鬚菜拌勻即可😋

    調好的醬汁和燙熟的龍鬚菜拌勻即可😋

  • 清爽美味,趕緊試試看😋

    清爽美味,趕緊試試看😋

小撇步

捲鬚捲的越厲害的部位口感較柴,可以去除。

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靖潔的日常烹調😋 487 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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