傳統豆花
描述
一直都很喜歡古早味的傳統豆花，剛好家裡又有前一天已經打好的無糖豆漿，順勢把它拿來加工一下，就變成這碗咕溜又充滿豆香的一道甜品
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備一個鍋子，將冷開水和豆花粉均勻攪拌，直到二者完全融合且沒有顆粒為止 *食品材料行老闆推薦我這個新手使用豆花粉，成功機率較大
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將無糖豆漿加熱煮滾 * 如果手邊沒有現成的無糖豆漿，也可以參考這個食譜，以豆子:水=1:10的比例做無糖豆漿https://icook.tw/recipes/340628?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
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將煮滾的豆漿直接沖入步驟1已經調好的豆花粉後，不要攪拌也不要移動，靜置豆花至完全冷卻 *沖豆漿前，請務必確認步驟1的粉末已完成融化且沒有沉澱物
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淋上一些備料和黑糖水就完成這碗古早味傳統豆花
