偽 ● 傳統豆花
食材
蛋白
4 顆
豆漿 (微甜)
250 ml
砂糖
1 茶匙
糖水
砂糖
1/2 杯
熱水
250 ml
小撇步
1. 想看糖水製法的請直接到 step 6-7
2. 這樣做出來的豆花有點散,可能是蛋白太少,但是自己吃我就不計較了
3. 糖水切記要攪拌勤勞,否則會苦味大過甜味
想看網誌原版的請參考: http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/305941679
想看蒸烤豆漿布丁的:
http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/293099621
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