韓式烤豬肉
韓式烤豬肉

自己用調理機打的韓式烤肉醬,不僅新鮮不含防腐劑,而醃漬過後的肉片帶點水果的甜味,再配上微酸的泡菜,甚是搭呀!

食材:豬里肌肉、油、水梨、蒜片、開水、生菜、醬油、香油、蒜頭、韓式泡菜、洋蔥、芝麻、糖、胡椒粉

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紅油抄手
紅油抄手

最近天氣熱到創新紀錄,這道帶點酸辣口味的紅油抄手不僅十足刺激味蕾,更完全消除我食慾不振的困擾,讓我吃完一碗馬上想要再來一碗 *此食...

食材:絞肉、水、辣油、香油、醬油、糖、米酒、蔥、黑醋、鹽、白胡椒粉、薑汁、五香粉、香菜

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芋泥球
芋泥球

低糖天然又沒有過多添加物的手工芋泥球,除了自己吃之外,也很適合拿來分送親友喲 *此食譜約可作5球

食材:芋頭(去皮)、糖、全脂牛奶

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傳統豆花
傳統豆花

一直都很喜歡古早味的傳統豆花,剛好家裡又有前一天已經打好的無糖豆漿,順勢把它拿來加工一下,就變成這碗咕溜又充滿豆香的一道甜品

食材:無糖豆漿、冷開水、豆花粉

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香煎里肌豬肉排
香煎里肌豬肉排

身為忙碌上班族的我,當然是希望下班後可以縮短做飯時間,盡快吃到熱騰騰的飯菜。這時候,冰箱裡事先就備好的醃製肉片,絕對是我最好的選擇 ...

食材:里肌豬肉、油、烏醋、糖、醬油、蒜末、粗粒黑胡椒粉、五香粉、香油

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里肌肉豬排三明治總滙
里肌肉豬排三明治總滙

自己要吃的早餐,絕對要霸氣十足的把料放好放滿,這樣才有力氣迎接美好一天的開始啊!

食材:里肌豬肉片、沙拉/美奶滋、吐司、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蛋

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芋圓地瓜圓
芋圓地瓜圓

炎炎夏日,將煮好的芋圓、地瓜圓淋上黑糖水、再加點挫冰,就是我最消暑的天然甜品😋

食材:地瓜、地瓜粉、芋頭、太白粉、糖

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  • 2 跟著做
手工高麗菜豬肉水餃
手工高麗菜豬肉水餃

假日閒暇之餘,可以一邊追劇又一邊做菜的最佳選項就是包水餃啦,輕輕鬆鬆彈指之間連平常工作日午/晚餐的份量都準備好了,快點動起你的手吧

食材:花椒、油、豬絞肉、高麗菜絲、鹽、香油、醬油、米酒、薑汁、白胡椒粉、蔥、水餃皮

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自製豆漿
自製豆漿

自己打的豆漿因為是挑選非基改的黃豆,不僅喝起來心安,又可以快速補充我運動後所需的蛋白質,實在是營養又健康👍

食材:黃豆、水、糖

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米漢堡 - 照燒雞腿排口味
米漢堡 - 照燒雞腿排口味

只要一點小巧思,家裡也可以是MOS

食材:雞腿排、飯、米酒、奶油、醬油、生菜、味醂、洋蔥、糖

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鳳梨果醬
鳳梨果醬

最近是鳳梨的盛產季節,熬些鳳梨果醬放在冰箱備著,隨時想喝的時候,立馬可以取些加入冰開水、擠點檸檬,就是一杯清涼又消暑的鳳梨茶飲 如果...

食材:鳳梨、糖、檸檬

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  • 1 跟著做
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球

這道是我去熱炒店還蠻喜歡點的菜色之一,防疫期間盡量減少出門,又好想念這道菜怎麼辦?不妨動動手,在家做個居家熱炒解解饞

食材:去殼蝦子、米酒、鹽、蛋、太白粉、油、美乃滋、鳳梨、鳳梨汁

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