自製豆漿

V的夢幻小廚房
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描述

自己打的豆漿因為是挑選非基改的黃豆,不僅喝起來心安,又可以快速補充我運動後所需的蛋白質,實在是營養又健康👍

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

150g
1500g
隨意

步驟

  • 將黃豆洗淨後泡在水𥚃約5-6小時

    將黃豆洗淨後泡在水𥚃約5-6小時

  • 將泡好的黃豆瀝乾水分並再洗淨一次,接著將黃豆倒入調理機與水一起打碎
*黃豆:水的比例約1:10

    將泡好的黃豆瀝乾水分並再洗淨一次,接著將黃豆倒入調理機與水一起打碎 *黃豆:水的比例約1:10

  • 將打好的豆漿倒入豆漿袋,用手擠壓袋子以過濾分離出豆渣與豆漿

    將打好的豆漿倒入豆漿袋,用手擠壓袋子以過濾分離出豆渣與豆漿

  • 開中小火慢慢煮豆漿,直到豆漿滾了(此時為假沸狀態,請不要關火)以後轉小火持續煮約8-10分鐘後即可熄火
*這個步驟要顧好爐子,邊煮邊攪拌以免燒焦

    開中小火慢慢煮豆漿,直到豆漿滾了(此時為假沸狀態,請不要關火)以後轉小火持續煮約8-10分鐘後即可熄火 *這個步驟要顧好爐子,邊煮邊攪拌以免燒焦

  • 飲用的時候可以加入一些糖會更好喝哦

    飲用的時候可以加入一些糖會更好喝哦

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V的夢幻小廚房 94 食譜 1,419 粉絲

喜歡吃美食,試著開始下廚、研究怎麼做出好吃又健康的料理。是個對做菜還算蠻有興趣、且漸漸脫離廚房新手的進階新手(?) 而理想的終極目標是精通中、西式料理、烘焙、甜點...等😀 做菜真的很療癒啊!

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