迷迭香蒜香雞腿捲
耶誕節將至，不想花時間做烤雞的朋友們除了可以直接去外面買已經烤好的以外，可以試試看做這道簡單好吃的迷迭香蒜香雞腿肉捲♫
再配上一點洋芋泥，yummy yummy♫ ♫
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食材
雞肉
去骨雞腿肉
2片
醃料
新鮮蒜泥
少許
鹽
少許
調味料
黑胡椒
少許
迷迭香
適量
醬油
少許
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1 去骨雞腿肉切去多餘脂肪，於肉的那面抹上一層薄鹽、蒜泥 -
2 雞腿肉對折後用鋁箔紙捲成圓筒狀，兩端捲緊
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3 電鍋外鍋1又1/2杯水，等開關跳起後取出雞腿肉，戴稍微涼後從鋁箔中取出
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4 平底鍋少油熱鍋，將雞腿肉放入，倒入少許醬油和迷迭香，將雞腿肉表層煎至上色
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5 以約1cm的厚度均切並上些許黑胡椒，配上川燙花椰菜、洋芋泥等配菜即可
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