燉豬腳


提米斯
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限12字

Q彈好吃,蒜頭香味四溢。

份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

3-4顆
3-4大湯匙
2-3湯匙
適量
適量
適量
淹過豬肉
  • 豬腳洗一洗,血洗掉。

    豬腳洗一洗,血洗掉。

  • 然後川燙

    然後川燙

  • 下鍋炒一炒帶點焦

    下鍋炒一炒帶點焦

  • 起鍋泡冷水15分去油膩

    起鍋泡冷水15分去油膩

  • 猪腳水瀝乾下鍋炒加蒜頭,薑,酒,一點點冰糖,辣椒,加一點醬油膏炒一炒。

    猪腳水瀝乾下鍋炒加蒜頭,薑,酒,一點點冰糖,辣椒,加一點醬油膏炒一炒。

  • 放到大鍋後,水蓋過猪腳,加蔥,倒醬油膏跟醬油清,邊燉邊調味。

    放到大鍋後,水蓋過猪腳,加蔥,倒醬油膏跟醬油清,邊燉邊調味。

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