雙菇燉雞湯-【巴西蘑菇、柳松菇】

203 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單實惠又好喝有營養的大同電鍋料理又來囉!忙碌的職業婦女更別擔心熬湯費時,全交給電鍋清松搞定;新手料理的朋友們~不會做菜,但能燉一鍋好湯,也可以很驕傲喔!
巴西蘑菇中含有特殊的β-葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、 自然殺手細胞等免疫系統的功能,提昇人體的免疫功能,增加人體對抗疾病侵襲的能力,另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是極受注目的。

食材

雞翅 4支
雞腳 2支
巴西蘑菇 1盒
柳松菇 1包
蛤蜊 數顆
鹽巴 適量
  • 1 將兩樣菇類食材沖洗一下
  • 2 雞肉用熱水沖燙一下後放置燉鍋中
  • 3 再把雙菇鋪放雞肉上層
  • 4 內鍋加入冷水為8分滿,外鍋則約2.5量杯水,有請我的大Q寶大同電鍋按下電源輕輕鬆鬆燉煮
  • 5 另外也可準備數顆蛤蜊增加湯頭鮮美
  • 6 大約燉煮30分中左右放入鍋中
  • 7 讓大Q寶繼續燉煮至電源跳起,開鍋前放些少許鹽巴調味即可
  • 8 這兩種菇類都有特殊的香氣,加上雞湯燉煮的精華湯汁,真的讓人很難抗拒喔!來一碗熱騰騰的雙菇雞湯吧!
贊助

小撇步

柳松菇富含對人體有益的醣類、礦物質、維他命等營養素,具有降壓、降膽固醇之功效,是心血管疾病和肥胖症患者的理想食品;柳松菇含有大量纖維質,久煮亦不失其脆度、口感良好,可刺激腸胃蠕動消除便秘,降低血液中膽固醇含量,強化肝臟功能。
喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

2012/12/13 發表 9,766 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣