巴西蘑菇燉雞湯。穀盛壽喜燒

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描述

巴西蘑菇具有增強免疫力的功效, 搭配雞肉蛤蜊燉煮其口感依然保有爽脆Q彈, 冷冷的天來一鍋營養豐富的熱湯暖暖家人的胃吧~^^

食材

去腥材料
適量
調味料

步驟

  • 雞翅洗淨汆燙備用

    雞翅洗淨汆燙備用

  • 取一深鍋, 倒入清水~轉大火煮滾; 水滾後放[去腥材料]雞翅, 巴西蘑菇; 待水再次煮滾即轉小火蓋上鍋蓋悶煮15分...

    取一深鍋, 倒入清水~轉大火煮滾; 水滾後放去腥材料雞翅, 巴西蘑菇; 待水再次煮滾即轉小火蓋上鍋蓋悶煮15分...

  • 放入蛤蜊轉大火~待蛤蜊打開後撈起...(避免久煮蛤肉縮小)

    放入蛤蜊轉大火~待蛤蜊打開後撈起...(避免久煮蛤肉縮小)

  • 撈掉浮末雜質, 倒入[調味料]試鹹淡? 我又加了少許鹽進來...(穀盛壽喜燒的醬汁比一般醬油來的濃稠,但不是膏狀, 味道偏香甜, 不會死鹹膩口, 不論是做菜或煮湯,都是調味的好幫手。)

    撈掉浮末雜質, 倒入調味料試鹹淡? 我又加了少許鹽進來...(穀盛壽喜燒的醬汁比一般醬油來的濃稠,但不是膏狀, 味道偏香甜, 不會死鹹膩口, 不論是做菜或煮湯,都是調味的好幫手。)

  • 倒回蛤蜊~ 即完成料理! (不愛吃飯的我另外燙了米粉拌湯吃~^_^)

    倒回蛤蜊~ 即完成料理! (不愛吃飯的我另外燙了米粉拌湯吃~^_^)

小撇步

1.榖盛壽喜燒哪裡買?http://kokumori.com/product07_p5.html
2.穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori

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留言

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  • Eddie Ma
    Eddie Ma

    您好,我想在粉絲專頁上分享您的食譜文章,不知道您是否同意我們引用您的食譜,感謝您,靜候佳音~~

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