提升免疫力首選『巴西蘑菇燉雞湯』

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夏天進出冷氣房~也別忘了要提升免疫力喔^^
巴西蘑菇健康菜~號稱不怕流感威力強, 搭配雞肉一起燉煮,蘑菇依然保有Q彈及爽脆的口感~湯頭更是散發雞肉鮮甜~~相當清爽的料理喔!!

食材

巴西蘑菇(乾) 1包(約二碗)
1隻
青耆 15片
黑棗 7顆
紅棗 10顆
川芎 6-7片
枸杞 少許
調味料
胡椒鹽(或鹽) 適量
鍋具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1備料:雞肉汆燙洗淨,巴西蘑菇及中藥材略沖水洗淨。
  • 2所有食材放入萃取鍋中,加入適量的水(蓋過食材2cm即可),按「2.5H」小時鍵燉煮。
  • 3時間到後,加點胡椒鹽試下鹹度,調味下,即可盛盤起鍋囉!
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小撇步

★ 也可以在起鍋前加點蛤蜊,增加鮮度喔!
★ 1隻雞的燉煮時間,約為2.5~3小時,需視雞的大小隻及品種、喜好口感略為調整,土雞一般要3小時,仿土雞約2.5小時,冬天及夏天隨著水溫不同,也略有差異。
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2016/08/02 發表 3,969 瀏覽

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討論共 2 則

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中藥房就有了

1 年前
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巴西蘑菇在哪買?價錢?

1 年前