夏日懶人食譜,超簡單照燒雞腿排


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之前分享過烤箱版,這次介紹沒時間醃肉或是突然想吃的時候,馬上就能做的超簡易版本。請笑納~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2片
調味料
1大匙
3大匙
2大匙
2大匙
  • 1
    用叉子在雞皮上戳洞,這樣等下煎的時候才不會縮太多
  • 2
    翻到背面~劃斷白色的筋
  • 3
    熱鍋後放入雞排,皮那面朝下煎6分鐘。 其中可以用衛生紙吸走多餘的油,讓雞皮更脆。
  • 4
    6分鐘後,翻面煎
  • 5
    倒入調味料,請隨時晃晃鍋子讓調味料均勻分佈。
  • 6
    煮到收乾後就完成了。
  • 7
    起鍋後切成自己喜歡的大小,隨意加上小番茄或是美乃滋及海苔就完成了!
小撇步

在步驟六時,可以翻到正面朝下讓表皮也沾上醬汁,注意不要過久免雞皮變軟影響口感。

2020/06/15 發表 7,067 瀏覽
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世田谷太太的省時料理👌🏼

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討論

共 1 則
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  • Winnie
    Winnie

    我是個不懂烹調的人。請問甚麼是料理酒?是不是任何酒都可以?

    世田谷太太的省時料理👌🏼
    作者世田谷太太的省時料理👌🏼

    你好👋🏻 是料理米酒唷!

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