佛手瓜炒鹹豬肉


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帶著香濃黑胡椒椒味道且Q軟的鹹豬肉,與炒的脆脆的佛手瓜真是非常搭~快炒不用幾分鐘就能輕鬆上菜!用來帶便當也是好適合的~
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2顆
半條
3瓣
2根量
1茶匙
少許
  • 1
    佛手瓜去皮後,一切為四,去籽後斜切成微有厚度的片狀;蒜頭切末;鹹豬肉切薄片;蔥洗淨切花。 煙燻鹹豬肉連結:https://icook.tw/recipes/339745
  • 2
    炒鍋燒熱下少許油,將鹹豬肉片略煎;
  • 3
    下蒜末炒香;
  • 4
    下佛手瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒均勻;下少許水,
  • 5
    蓋鍋蓋燜煮2分鐘;
  • 6
    開蓋試佛手瓜的軟硬度和調味,依自己喜好做調整,撒上蔥花炒勻即可。
2020/06/10 發表 1,518 瀏覽
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