蜜汁梅花肉捲便當

愛麗絲DIY(=^_^=)
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描述

利用小悶燒鍋就可製作小份量的滷味,是帶便當的好夥伴,不用一直顧爐火,滾後就會將東西悶煮入味,方便又簡單.

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

2根
少許
200CC
約1000CC
半顆
適量
2大匙

步驟

  • 將梅花肉塊捲起,用棉繩綁緊下鍋煎微焦,一同爆香辛香料

    將梅花肉塊捲起,用棉繩綁緊下鍋煎微焦,一同爆香辛香料

  • 將所有材料一同加入,煮滾放入悶燒鍋

    將所有材料一同加入,煮滾放入悶燒鍋

  • 悶2小時肉就熟透可食用,剩的滷汁可以滷豆干,蛋......

    悶2小時肉就熟透可食用,剩的滷汁可以滷豆干,蛋......

  • 冷後切片就可當便當菜

    冷後切片就可當便當菜

  • 要吃時撒些蔥花,肉汁也可加絞肉變成滷肉飯

    要吃時撒些蔥花,肉汁也可加絞肉變成滷肉飯

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