免開火蒜泥白肉
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
小黃瓜切絲集中堆高 大蒜壓泥後與所有醬料拌勻，備用
-
肉片改刀成一口大小後，淋上米酒以蒸烤爐原味蒸15分鐘
-
將蒸好的肉片均勻鋪在小黃瓜上，再淋上蒜泥醬料 免開火蒜泥白肉就完成囉
小撇步
素蠔油可以用油膏替代，火柴媽習慣用至少三種的醬油、蠔油來調醬料，讓味道更豐富，醬油味才不單調死鹹
火柴媽
208
食譜
753
粉絲
火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多，也很適合帶便當，喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛： https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour
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