百里香檸檬奶油烤午仔魚
描述
這是一道歐風的烤魚料理，僅使用百里香、檸檬、奶油、黑胡椒及海鹽的簡單調味，烤過的魚肉質柔嫩而鮮美，帶點檸檬微酸的清爽感最適合炎炎的夏日，盡情享受夏日美好時光，魚料理就交給烤箱吧！更詳細的食譜說明看這裡：https://tinyurl.com/ydhzh4ed
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
烤箱預熱200度c。檸檬切兩片薄片，再對切成四片。
-
魚沖洗乾淨後，用廚房紙巾輕壓魚身去除多餘水分，將魚放在烤盤上鋪上烘焙紙，在魚身劃三刀(幫助入味)，並在兩面抹鹽。
-
在魚身及表面放上奶油、檸檬片及百里香。表面撒上研磨黑胡椒粒。
-
烤箱200度c烤20-30分鐘(視魚大小而定)。我的魚是放在烤箱的中層。
-
移除百里香枝葉後盛盤。
![[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65368%2F9d144376c7fe8f24.jpg&width=200)
Ya Ting
