媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,181 粉絲 追蹤 。鹹酥虱目魚柳。 描述 半煎半炸,不用太多油,鹹酥魚柳條吃起來就像雞柳條ㄧ樣,下酒跟配飯都很搭~ ~*快速料理*~ #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #炸物 66 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 虱目魚柳 半斤 木薯粉 少量 醃料 鹽 1匙 米酒 1匙 調味 白胡椒粉 少許 辣椒粉 少許 步驟 菜市場買來的虱目魚柳洗淨,放入醃料大約15分鐘❤️ 醃好的魚柳放入木薯粉裡,均勻裹粉❤️ 熱鍋加入油,油比炒菜油在多ㄧ點就好,熱油後依續放入魚條,ㄧ面煎久點翻面才不會斷,起鍋後灑上白胡椒粉、辣椒粉調味 ❤️ 酥脆的鹹酥虱目魚柳完成❤️ 1.6 萬 瀏覽 2020/06/04 發表