夏日清爽蔬菜親子丼-薩布雷薩索雞

宅宅太太的日常
48 食譜 1,140 粉絲

描述

親子丼,應該大家都會做吧,今天來分享一個超適合夏日的清爽版本哦,是蔬菜親子丼,這次一樣利用好吃的薩布雷薩索雞的里肌來做,好吃清爽無負擔。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

兩碗
一顆
80g
一枝
一大匙
三顆
少許
醬汁
三大匙
一大匙
一大匙
500ml

步驟

  • 洋蔥切絲、高麗菜切粗絲、雞里肌切塊、蒜苗切末、雞蛋打勻。
將油及洋蔥放入鍋中拌炒。

    洋蔥切絲、高麗菜切粗絲、雞里肌切塊、蒜苗切末、雞蛋打勻。 將油及洋蔥放入鍋中拌炒。

  • 洋蔥炒軟後放入雞里肌拌炒。

    洋蔥炒軟後放入雞里肌拌炒。

  • 炒到雞肉表面發白後,倒入鰹魚醬油、醬油、味醂以及水煮滾約五分鐘。

    炒到雞肉表面發白後,倒入鰹魚醬油、醬油、味醂以及水煮滾約五分鐘。

  • 放入高麗菜攪拌一下。

    放入高麗菜攪拌一下。

  • 放入蒜苗末攪拌一下。

    放入蒜苗末攪拌一下。

  • 倒入蛋液後十秒關火。

    倒入蛋液後十秒關火。

  • 關火後再等待十秒後就可以盛到飯上囉。

    關火後再等待十秒後就可以盛到飯上囉。

  • 最後放上蔥絲點綴一下就完成了。

    最後放上蔥絲點綴一下就完成了。

小撇步

薩索雞原產於法國,是由全球最高級食用雞育種公司『SASSO』篩選並培育的雞種,由薩布雷引進台灣,透過定期自法國進口種雞飼育繁殖,在台販售。
若想購買薩索雞,可以參考下列網址哦!
官方網站 :
https://sabressasso.easy.co/
官方粉絲團 :
https://www.facebook.com/sabres.sasso/

3,505 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
宅宅太太的日常
48 食譜 1,140 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 苏楠
    苏楠

    真想尝尝你亲手做的食物

網友都在看

大家都在查

麻油雞 紅燒獅子頭 泡菜鍋 滴雞精 滷味 壽喜燒 脆皮燒肉 發糕 新餐肉 米糕 梅干扣肉 石斑魚 蝦子 新豬肉 蒜頭雞湯 羊肉爐 滷豬腳 蒜頭雞 櫻花蝦 砂鍋魚頭 馬鈴薯燉肉 鳳梨蝦球 薑母鴨 潤餅 鳳梨 刈包 蘿蔔糕 部隊鍋 植物肉 豬腳 糖醋魚 回鍋肉 紅豆湯 糖醋排骨 鮭魚 東坡肉 梅子酒 燉牛肉 水餃 紅燒肉 香菇雞湯 鱸魚 米餅 雞胸肉 鹽水雞 牛排 鴨賞 桂圓紅棗茶 雪q餅 紅燒牛肉