夏日清爽蔬菜親子丼-薩布雷薩索雞


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親子丼,應該大家都會做吧,今天來分享一個超適合夏日的清爽版本哦,是蔬菜親子丼,這次一樣利用好吃的薩布雷薩索雞的里肌來做,好吃清爽無負擔。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
兩碗
一顆
80g
一枝
一大匙
三顆
少許
醬汁
三大匙
一大匙
一大匙
500ml
  • 1
    洋蔥切絲、高麗菜切粗絲、雞里肌切塊、蒜苗切末、雞蛋打勻。 將油及洋蔥放入鍋中拌炒。
  • 2
    洋蔥炒軟後放入雞里肌拌炒。
  • 3
    炒到雞肉表面發白後,倒入鰹魚醬油、醬油、味醂以及水煮滾約五分鐘。
  • 4
    放入高麗菜攪拌一下。
  • 5
    放入蒜苗末攪拌一下。
  • 6
    倒入蛋液後十秒關火。
  • 7
    關火後再等待十秒後就可以盛到飯上囉。
  • 8
    最後放上蔥絲點綴一下就完成了。
小撇步

薩索雞原產於法國,是由全球最高級食用雞育種公司『SASSO』篩選並培育的雞種,由薩布雷引進台灣,透過定期自法國進口種雞飼育繁殖,在台販售。
若想購買薩索雞,可以參考下列網址哦!
官方網站 :
https://sabressasso.easy.co/
官方粉絲團 :
https://www.facebook.com/sabres.sasso/

2020/06/09 發表 1,052 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 苏楠
    苏楠

    真想尝尝你亲手做的食物

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